冬と言えば「おでん」でしょうか。練物を買っておでんにしました。 昆布ベースの醤油味。味醂や塩で味を調えます。 味の染みた大根やはんぺんも良いですが、染みる前の大根やはんぺんも好きです。いぶりがっこ、しらすおろし、寒ブリ、蛸のお刺身柚子ジャム…
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