料理な気分

まさに料理な気分。気紛れな酒の肴など

下拵え

鶏の挽肉で餃子の餡を作る

鶏の挽肉で餃子餡を作ることに。中にはキャベツの芯を粗みじんにして混ぜています。 市販の薄皮餃子の皮を使って餡を包みました。 別に試してみたいことがあったので焼きは持ち越し。美味しく焼けると良いな。