料理な気分

まさに料理な気分。気紛れな酒の肴など

2021-10-17から1日間の記事一覧

豚バラ肉の塊で煮豚を作る

作った日付で更新しているので掲載が前後します。ずっと作りたかった煮豚を作りました。材料は家にあるもので適当に。 まず初日。2021/10/16sat・・・豚バラ肉を水と香辛料で煮込みます。2リットル程度の水を大きな鍋に入れて煮立せます。そこに、ローレル(…