美味しそうな鰯があったので購入。 01．雪平鍋に、500ccのお湯を入れ煮立たせます。 02．厚めにスライスした生姜を6片から7片入れます。 03．鰯を入れて2時間程度中火で煮込みます。 04．お湯が少なくなくなってきたら400cc程度足します。 05．更に2時間程度…