料理な気分

まさに料理な気分。気紛れな酒の肴など

2020-11-21から1日間の記事一覧

軟骨入つくねを具材に使った塩ちゃんこ風の鍋を作る

冬になると鍋が食べたくなります。美味しそうな材料があったので鍋にしました。 材料:昆布、太い甘長葱、白菜、軟骨入つくね、塩、味醂、酒 ◎準備する 昆布 浸す:土鍋に水を張る、10cm四方の昆布を1・2時間浸す 太い甘長葱、白菜 切る:野菜は食べやすい大…