料理な気分

まさに料理な気分。気紛れな酒の肴など

2020-11-23から1日間の記事一覧

牡蠣フライを作る

牡蠣が好きで良く食べます。牡蠣といえば冬の風物詩です。火を通しても身がプリプリな牡蠣があります。この牡蠣で牡蠣フライを作ったら堪らないだろうな。 材料:牡蠣、小麦粉か片栗粉、卵、パン粉(無ければ麩を擦って代用=こっちの方が無いですね:笑) ◎…